会议简介
第七届全国食品生物技术大会将于2026年11月27—29日在安徽合肥召开。2026年是我国“十五五”开局之年，《“十五五”规划纲要》明确将生物制造列为国家重点突破的六大未来产业之一，食品是生物制造最重要的应用场景。合成生物学、人工智能与生物技术交叉创新正加速重塑食品产业格局，食品生物技术在绿色生物制造与未来食品发展中发挥关键支撑作用。
大会由中国生物工程学会、中国食品科学技术学会、合肥工业大学主办，汇聚食品生物技术及交叉领域的专家学者、产业界代表，围绕前沿热点、颠覆性技术与发展方向开展研讨，促进人工智能、生物技术与食品产业的深度融合，推动我国食品产业安全、健康、高质量可持续发展。
专家介绍
陈坚
中国工程院院士、江南大学教授
江南大学
吴清平
中国工程院院士
广东省微生物研究所
郑裕国
中国工程院院士
浙江工业大学
黄和
中国工程院院士
南京师范大学
路福平
天津科技大学校长、教授
天津科技大学
邹小波
江苏大学校长、教授
江苏大学
顾青
浙江工商大学副校长、教授
浙江工商大学
赵黎明
华东理工大学副校长、教授
华东理工大学
覃小红
大连工业大学副校长、教授
大连工业大学
徐宝才
合肥工业大学副校长、教授
合肥工业大学
马建中
西安交通大学化学工程与技术学院教授
西安交通大学
赵谋明
华南理工大学生物科学与工程学院教授
华南理工大学
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授
浙江大学
王硕
南开大学公共卫生与健康研究院院长、教授
南开大学
江正强
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
中国农业大学
袁其朋
北京化工大学生命科学与技术学院教授
北京化工大学
陈颖
中国质量检验检测科学研究院院长、研究员
中国质量检验检测科学研究院
刘学波
西北农林科技大学校长助理、教授
西北农林科技大学
艾连中
上海交通大学农业与生物学院院长、教授
上海交通大学
毛相朝
中国海洋大学校长助理、教授
中国海洋大学
王永华
华南理工大学生物科学与工程学院常务副院长、教授
华南理工大学
娄文勇
科学技术研究院/城乡高质量发展研究院副院长（正处级）、教授
李国梁
陕西科技大学食品科学与工程学院院长、教授
陕西科技大学
张家超
海南大学食品科学与工程学院院长、教授
海南大学
邓红兵
武汉大学科技与产业学院（科技商学院）执行院长、教授
武汉大学
武爱波
研究员
中国科学院上海营养与健康研究所
江凌
南京工业大学食品与轻工学院院长、教授
南京工业大学
翟齐啸
江南大学食品学院副院长、教授
江南大学
张学礼
研究员
中国科学院天津工业生物技术研究所
周景文
江南大学食品学院教授
江南大学
孙小曼
南京师范大学食品与制药工程学院教授
南京师范大学
王鹏
研究员
中科院合肥物质科学研究院离子束生物工程中心
姜泽东
集美大学海洋食品与生物工程学院教授
集美大学
会议内容
智汇生物科技，筑强食品新质生产力
人工智能与生物技术赋能食品产业新质生产力发展
合成生物学与食品生物智造
酶工程与食品质量
精密发酵与绿色食品制造
微生物学与食品营养安全
人工智能与食品生物技术
新质食品与生物质转化
会议日程
2026年11月27日
2026年11月28日
2026年11月29日
参会对象
- 食品及生物技术相关领域的专家学者，全国预计2000人
- 食品生物技术及交叉领域产业界代表，全国预计1500人
- 高校及科研院所硕士、博士研究生，全国预计1200人
- 食品与生物技术相关企业代表，全国预计800人
费用标准
普通参会代表
(2026-11-15)
¥1600
普通参会代表
¥1800
在读学生
(2026-11-15)
¥1000
在读学生
¥1200
住宿单人间
¥350
住宿标间/双人间
¥350
汇款信息
收款单位
中国生物工程学会
开户银行
北京银行中关村支行
银行账号
01090302900120105051305
汇款附言
项目：会议费；个人汇款附言：XXX（姓名）+第七届食品生物大会；集体汇款附言：XXX（姓名）等X人+第七届食品生物大会
注册征文
会议时间：2026年11月27—29日。11月27日（周五）报到注册，下午举办食品生物技术青年学者论坛和食品生物技术研究生论坛；11月28日（周六）开幕式、大会报告及分论坛报告；11月29日（周日）分论坛报告后离会。
研究生论坛：欢迎广大硕士、博士研究生参加，有意向报告者请通过报名注册二维码登记，报告内容包括已发表的研究成果及尚未发表的最新研究进展。
学术墙报征集：会议征集与主题相关的学术墙报。格式为题目/作者/单位、摘要、前言/目的、材料/方法、结果/讨论、结论；尺寸为90 cm×120 cm。请自行设计并制作poster带至会议现场，并于2026年11月10日前将poster电子文件（PDF格式）发送至指定邮箱：anhuifood@163.com。
会议注册：参会人员请扫描二维码完成在线注册，注册即将在11月10日关闭，此后则通过现场注册、报到。在线报名网址：https://www.wjx.top/vm/eWHRcw3.aspx。注册缴费方式包括在线缴费、银行转账和现场缴费，优先推荐在线缴费和银行转账。会务组将在会议结束后十个工作日内开具增值税电子普通发票，并通过注册系统预留的电子邮箱发送，发票内容统一开具“会议费”。
会议报到和住宿：安徽世纪金源大饭店，地址：安徽省合肥市包河区徽州大道5558号。联系人：李经理，联系方式：18788853323。联系时请说明参加“第七届全国食品生物技术大会”，住宿可享受协议价。单人间350元人民币/晚（含1份早餐），标间、双人间350元人民币/晚（含2份早餐）。
大会期间同时举办展览，欢迎各公司、厂商积极参展（详情请致电会务组）。
产业简报
核心趋势：2026年是“十五五”开局之年，《“十五五”规划纲要》将生物制造列为国家重点突破的六大未来产业之一，食品作为生物制造最重要应用场景，正迎来合成生物学、人工智能与生物技术交叉创新的战略机遇期。全国食品生物技术大会已连续举办七届，成为汇聚院士专家、产业界代表的高端平台。
关键技术方向：合成生物学与食品生物智造、酶工程与食品质量、精密发酵与绿色食品制造、微生物学与食品营养安全、人工智能与食品生物技术、新质食品与生物质转化等六大方向，覆盖从基因编辑、细胞工厂到智能发酵、精准营养的全链条。
政策驱动因素：“十五五”规划将生物制造纳入未来产业重点突破方向，国家持续加大对绿色生物制造、未来食品、合成生物学的科技投入与产业扶持，食品生物技术成为保障粮食安全、推动食品产业高质量可持续发展的重要支撑。
产学研生态：中国生物工程学会、中国食品科学技术学会、合肥工业大学等主办，联合安徽大学、安徽农业大学、安徽工程大学、合肥大学、合肥师范学院、安徽师范大学等协办，以及动物源食品绿色制造与资源挖掘安徽省重点实验室、农产品生物化工教育部工程研究中心等支持单位，形成覆盖长三角、辐射全国的产学研协同网络。
企业行动建议：食品、生物制造、合成生物学、人工智能、精密发酵、酶制剂、功能配料等领域企业应积极参会参展，把握“十五五”政策窗口，对接院士专家与高校成果，布局新质食品与绿色制造赛道。
全国食品生物技术大会研究现状：大会已形成院士领衔、校长院长参与、青年学者与研究生论坛并重的多层次交流体系，报告专家覆盖江南大学、浙江大学、中国农业大学、华南理工大学、南开大学等知名高校及中科院系统。
可应用的行业/产业领域：食品加工、生物制造、合成生物学、发酵工程、酶制剂、功能食品、食品安全检测、人工智能与食品大数据、绿色包装与生物质转化等。
知名研究机构或企业：江南大学、浙江大学、中国农业大学、华南理工大学、天津科技大学、浙江工业大学、南京师范大学、广东省微生物研究所、中科院天津工业生物技术研究所、中科院上海营养与健康研究所、合肥工业大学等。
招聘岗位或就业机会：高校科研助理、博士后、发酵工程师、合成生物学研发、食品研发、质量检测、人工智能算法、生物信息分析、功能配料开发等岗位需求旺盛，参会可直面用人单位。
会议简评
推荐指数 : 9
🎤 聆听陈坚、吴清平、郑裕国、黄和等院士及数十位校长院长顶尖专家报告，把握食品生物技术前沿方向。
📊 了解“十五五”生物制造与未来食品政策趋势，获取行业发展趋势简报，抢占产业先机。
🤝 与全国食品生物技术领域专家学者、产业界代表面对面交流，拓展产学研人脉与合作网络。
📈 参与合成生物学、人工智能、精密发酵等八大分论坛，精准对接技术成果与产业需求。
🎓 青年学者与研究生论坛为硕博研究生提供展示成果、获得专家点评的宝贵机会。
报名信息
联系方式
更多电话：18788853323，15305516697，13635695522，18756554265，010903029001，0105051305
邮箱：anhuifood@163.com
主办单位
中国生物工程学会
主办单位
- • 中国生物工程学会
- • 中国食品科学技术学会
- • 合肥工业大学
承办单位
- • 中国生物工程学会食品生物技术专业委员会
- • 合肥工业大学食品与生物工程学院
- • 安徽省食品科学技术学会
协办单位
- • 安徽大学生命科学与医学工程学院
- • 安徽农业大学食品与营养学院
- • 安徽工程大学生物与食品工程学院
- • 合肥大学生命健康与环境学院
- • 合肥师范学院生命科学学院
- • 安徽师范大学生命科学学院
支持单位
- • 动物源食品绿色制造与资源挖掘安徽省重点实验室
- • 农产品生物化工教育部工程研究中心
- • 合肥工业大学-双汇发展新质肉品联合研发中心
- • 合肥综合性国家科学中心大健康研究院食源性功能因子合成生物学联合研发中心
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