会议简介

在全球高度关注食品安全与可持续发展的大背景下，我国养殖行业正积极向高品质、绿色化转型迈进。近年来，酵母作为新质动力的优势愈发显著，其液态和固态发酵产品在促进动物生长、保障养殖效益以及降本增效等方面，均展现出显著成效。为深入贯彻落实大食物观，向微生物要蛋白、要能量，深度挖掘酵母潜力，推动养殖行业实现降本增效，促进饲料行业新质生产力发展，经研究决定，中国畜牧兽医学会定于2025年6月21—23日在湖北宜昌举办“第八届动物早期营养研讨会”。

会议主题

降本增效 酵母新质动力

会议议题

(一)幼龄动物养肠专题:精研肠道，筑牢成长根基

1.小猪肠道发育的营养密码:核苷酸化酵母水解物的探索与应用

2.酵母营养:鱼类肠道发育和配合鱼粉应用

3.酵母微量元素:驱动动物肠道发育与健康

4.解密酵母细胞壁:仔猪肠道健康与免疫调控机制

(二)种畜禽营养专题:聚焦种畜禽营养，提升繁育效能

1.全方位评定膳食纤维，助推母猪繁殖降本增效

2.探寻酵母关键活性物，构建母仔猪高效营养供给体系

3.多组学联合解析，酿酒酵母细胞壁对产蛋鸡的创新调控机制

4.探寻酵母培养物核心价值，开拓品质鸡蛋新思路

(三)高效养殖专题:融合多元技术，推动行业前行

1.解析酵母在水生动物肝胆综合征防控中的应用实践

2.深挖酵母发酵之力，助推肉牛养殖降本增效

3.液态固态发酵协同，引领高效养殖

4.饲料原料鉴选的实用方法与价值抉择

会议内容

会议日程

2025年6月21-23日

参会对象

注册征文

参会人员

饲料企业领导、技术/研发总监、配方师及相关人员:畜牧、水产等养殖企业经营管理、技术、研发人员等酵母科研专家、学者。

会议费用

会议费标准:1900元/人。包括会务费、餐费、资料费等(不含住宿费)

优惠价格:1600元/人，参会人员满足以下任何一条，均可享受优惠价格。

中国畜牧兽医学会会员单位参会代表同一单位3人及以上团队参会代表;

5月31日前报名并缴费的参会代表。

汇款信息

开户名：安琪酵母股份有限公司

开户银行：招商银行宜昌分行营业部

开户账号：17128 03979 10001

转账需备注“2025年早期营养会务费”

结业证书

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产业简报

动物早期营养研究现状

一、研究背景与意义

动物在生命早期经历的环境能够影响它们的长期健康，调节其发育、生理、行为、复原力以及对疾病的易感性。因此，针对这些关键阶段的战略性营养解决方案可以对动物的发育轨迹及其终生健康和性能产生积极影响。

二、研究内容

营养成分与需求：研究不同种类的营养物质（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等）在动物早期阶段的作用和代谢途径，以及不同动物种类（如家畜、家禽、水产动物等）对各种营养物质的需求。

饲料与饲喂管理：探讨如何选择合适的饲料原料，调配科学的饲料配方，以保证饲料中的营养成分能够最大限度地被动物吸收利用。同时，研究饲喂策略对动物早期营养摄入和生长发育的影响。

营养代谢与生理功能：研究动物体内的营养物质如何被消化、吸收、运输、代谢，并转化为能量或细胞构建的物质，以及这些过程如何影响动物的生长、繁殖等生理活动。

营养与疾病关系：探讨营养不良、营养过剩或营养失衡对动物早期健康的影响，包括常见的营养缺乏症、代谢性疾病等。

三、研究成果与进展

发现了关键营养素的作用机制：如锌和铜等矿物质在支持母体健康、胎儿发育和哺乳方面的重要作用，以及有机结合的矿物质来源可以提高生物利用率。此外，还发现了某些微生物代谢物（如瘤胃微生物源吲哚三甲醛和前列腺素D2）在促进瘤胃发育中的作用。

开发了新型饲料添加剂：为了满足动物的营养需求，同时减少微量矿物元素的补充和排泄量，研究人员开发了有机微量矿物元素等新型饲料添加剂。这些添加剂具有更高的生物利用率，可以更好地满足动物的营养需求。

优化了饲喂管理策略：通过研究饲喂策略对动物早期营养摄入和生长发育的影响，研究人员优化了饲喂管理策略。例如，在犊牛保育计划中，通过满足小母牛营养需求、促进早期瘤胃发育和支持肠道复原力来优化其生长。

四、未来研究方向

深入探究营养素的作用机制：进一步探究不同营养素在动物早期发育中的作用机制，以及它们之间的相互作用关系。这将有助于更精确地制定饲料配方和饲喂策略。

开发更多新型饲料添加剂：继续开发具有更高生物利用率和更少环境污染的新型饲料添加剂，以满足不同动物种类和生长阶段的营养需求。

优化饲喂管理策略：结合现代科技手段（如智能养殖系统）优化饲喂管理策略，实现精准饲喂和个性化管理，提高动物的生长性能和健康水平。

动物早期营养研究可以应用在哪些行业或产业领域

一、畜牧业

家畜养殖：

在养猪业中，通过早期营养干预可以提高猪的免疫力、生长速度和肉质。例如，在生猪养殖阶段添加酵母硒，可以防止猪肉氧化，构建猪肉抗氧化体系，确保猪肉品质。

在养牛业中，犊牛保育计划通过满足小母牛营养需求，促进早期瘤胃发育，并支持肠道复原力来优化其生长。

在养羊业中，早期营养研究可以帮助制定科学的饲料配方，提高羊的抗病能力和生长性能。

家禽养殖：

在养鸡业中，早期营养研究有助于优化雏鸡的饲料配方，提高雏鸡的成活率和生长速度。

通过研究饲料中各种营养成分的比例和饲喂策略，可以降低家禽的饲料成本，提高养殖效益。

二、水产养殖业

鱼类养殖：

早期营养研究可以应用于鱼类的苗种培育阶段，通过优化饲料配方和饲喂策略，提高鱼类的生长速度和抗病能力。

研究不同营养成分对鱼类生长、繁殖和免疫力的影响，有助于制定科学的养殖计划。

甲壳类动物养殖：

在虾蟹等甲壳类动物的养殖中，早期营养研究可以帮助确定最佳饲料配方和饲喂频率，提高养殖效率和产品质量。

三、宠物行业

宠物食品开发：

早期营养研究可以应用于宠物食品的开发和配方设计，以满足宠物在不同生长阶段和健康状况下的营养需求。

通过研究宠物的消化系统和营养代谢特点，可以开发出更适合宠物的食品配方，提高宠物的健康水平和生活质量。

四、饲料工业

饲料添加剂研发：

早期营养研究可以推动饲料添加剂的研发和创新，以满足动物在不同生长阶段和健康状况下的特殊营养需求。

例如，通过研究酵母活性物质在动物消化、代谢、繁殖等方面的研究和应用，可以开发出具有促进肠道发育、增强免疫等功能的饲料添加剂。

饲料配方优化：

早期营养研究可以应用于饲料配方的优化和改进，以提高饲料的利用率和动物的生长性能。

通过研究不同营养成分之间的相互作用和动物对不同营养素的吸收利用特点，可以制定出更加科学合理的饲料配方。

动物早期营养领域有哪些知名研究机构或企业品牌

研究机构

北京精准动物营养研究中心：

成立时间：2000年11月15日

位置：北京市中关村高科技园区

特点：国家级高新技术企业，致力于牛羊等反刍动物营养与饲料技术的研发与应用，特别是在幼畜培育技术领域具有雄厚的研发力量和多年的技术积累。该中心已获得我国第一个犊牛、羔羊代乳品生产许可证，具有完全独立知识产权。

奥斯卡·克尔纳动物营养研究所：

位置：德国罗斯托克

历史背景：1852年由E.沃尔夫创办，原设默肯，1953年迁址罗斯托克后改为现名。

研究方向：主攻方向为应用间接测热，研究家畜的能量代谢和饲料的能值评定。该所在家畜能量需求的计算方法方面有显著贡献。

企业品牌

信元制药：

成立时间：1970年

业务范围：以生产动物药品为主，后成立了宠物部门，专门负责宠物药品、营养保健品的技术研发及生产。

产品：推出了第一代发育宝—S®系列宠物用营养品。

卫仕（NOURSE）：

所属公司：上海宠幸宠物用品有限公司

业务范围：集高科技宠物保健品研发、制造、销售、服务于一体的宠物营养品提供商。

安贝（Auspice）：

所属公司：北京济海兴业科技开发有限公司

特点：宠物保健品十大品牌之一，专业研究开发宠物专用营养保健品的厂家，根据宠物营养需求特点研发新产品。

MAG美格：

成立时间：始于1987年英国

所属公司：MAG国际集团有限公司

业务范围：专注于宠物营养和健康的食品公司，提供宠物保健品品牌。

雷米高：

所属公司：佛山市雷米高动物营养保健科技有限公司

特点：澳洲高科集团旗下品牌，专业从事宠物食品、用品、药品的研发、生产和销售。

动物早期营养领域有哪些招聘岗位或就业机会

一、研发类岗位

动物营养师/配方师

职责：负责动物早期营养产品的研发，包括饲料配方设计、营养调控等。

要求：通常需要动物营养、饲料科学等相关专业背景，具备扎实的专业知识和实验技能。

研发工程师/技术员

职责：参与动物早期营养产品的研发工作，包括实验设计、数据收集与分析等。

要求：具有相关专业的本科及以上学历，熟悉动物营养学、饲料加工等知识，具备一定的研发经验。

二、生产类岗位

饲料生产技术员/操作工

职责：负责饲料生产线的操作与监控，确保产品质量和生产效率。

要求：了解饲料生产工艺和流程，具备基本的机械操作和维护能力。

生产主管/经理

职责：负责饲料生产部门的日常管理和协调工作，确保生产计划的顺利完成。

要求：具备生产管理相关经验，熟悉饲料生产流程和质量控制标准。

三、销售与市场推广类岗位

饲料销售代表/业务员

职责：负责动物早期营养产品的销售和市场推广工作，包括客户开发、合同签订、售后服务等。

要求：具备良好的沟通能力和销售技巧，熟悉饲料市场和客户需求。

市场推广专员/经理

职责：负责动物早期营养产品的市场推广策略制定和执行，包括品牌宣传、活动策划等。

要求：具备市场推广相关经验，熟悉市场趋势和营销策略。

四、技术支持与服务类岗位

技术服务工程师/顾问

职责：为客户提供动物早期营养产品的技术支持和咨询服务，包括产品使用指导、问题解决等。

要求：具备动物营养学相关知识，熟悉饲料产品的应用和技术特点。

客户经理/客户代表

职责：负责维护客户关系，了解客户需求，提供个性化的解决方案和服务。

要求：具备良好的客户服务意识和沟通能力，熟悉动物早期营养产品的应用领域和市场环境。

五、其他岗位

动物饲养员/驯养师

职责：负责动物的饲养和日常管理工作，包括饲料投喂、环境清洁等。

要求：了解动物的饲养习性和营养需求，具备基本的动物护理知识。

实验室助理/研究员

职责：协助研发人员进行动物早期营养产品的实验研究和数据分析工作。

要求：具备相关专业背景，熟悉实验室操作和数据分析方法。